Minns du din första julklapp?

By

Jag har försökt tänka efter vilken som är den första julklapp jag minns. Men förgäves. Det kommer inga minnesbilder alls. Det jag g i s s a r, är dock att det kan vara en liten bil. Kanske en Dinky Toys eller Corgi Toys, som jag vet att jag tyckte väldigt mycket om. Det fanns…

Min mammas minnen från sin barndoms jular. Femte och sista minnet: Lutfisken.

By

Min mamma, Berith Wigren, minns sin barndoms jular i Räfsön, Nordingrå, i början av 50-talet. Femte och sista minnet: Fisken på julbordet. ”Trots att min pappa var fiskare, hade vi inte så mycket fisk på julbordet. Och det hade naturliga orsaker. Det fanns ingen frysar på den tiden och isen lade tidigt i viken.  Till midsommar hade…

Julbordet – hur det började och hur det har förändrats

By

Julbord. Bara ordet skapar bilder av mat i mängder och dofter och smaker.  Men vet du varifrån traditionen med julbord kommer? En som vet mycket om julbordets historia är Christina Fjellström, professor och måltidsforskare vid Institutionen för kostvetenskap på Uppsala universitet. Hon och etnologen Håkan Liby har skrivit en bok om det svenska julbordet. I en…

MIN MAMMAS MINNEN FRÅN SIN BARNDOMS JULAR. DEL 4: JULMATEN

By

Min mamma, Berith Wigren, minns sin barndoms jular i Räfsön, Nordingrå, i början av 50-talet. Fjärde minnet: Julmaten. ”Min mamma och pappa, Sigurd och Anny Vedin (bilden ovan), jobbade hårt för att vi barn skulle få det vi behövde. Vi hade säkerligen en i mångas ögon fattig uppväxt, men den var mycket lycklig och vi…

MIN MAMMAS MINNEN FRÅN SIN BARNDOMS JULAR. DEL 3: DOFTERNA

By

Min mamma, Berith Wigren, minns sin barndoms jular i Räfsön, Nordingrå, i början av 50-talet. Tredje minnet: Dofterna. ”Den absolut starkaste l u k t e n vare den när lutfisken kokades på julafton. Det luktade inte gott men den hörde absolut julen till. Men de här dofterna var ljuvliga: Pappas rök från cigarren. Barren i julgranen.…

Har du bilder från en julmarknad nära dig eller ett minne från en julmarknad i din barndom?

By

Julmarknader har funnits i flera århundraden och är ofta stämningsfulla och betydelsefulla för de orter och bygder där de arrangeras. Lokalt i Västernorrland arrangeras åtskilliga julmarknader från november fram till jul. I helgen hade till exempel Ramsele sin traditionella Kajsa Kavat julmarknad och i Bönhamn i Nordingrå – där bilderna till detta inlägg är tagna,…

Tomatsillen har alltid en given plats på Agneta Jonassons julbord

By

Alla har vi våra julbordsfavoriter. Rätter som återkommer år efter år. Men det är roligt att också testa någonting nytt som kan få smaklökarna att pulsera och gomseglet att svaja. Kocken Agneta Jonasson (bilden) på Länsmansgården i Lugnvik har flera specialiteter. Bland annat gravlaxsallad. – Jag tar gravlaxsås, strimlar gravad lax, skär kokta ägg i…